Die DIN EN 15593 (Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen) ist die europaweit anerkannte Alternative für das Hygienemanagement bei der Produktion von Lebensmittelverpackungen.
Diese Norm entspricht im Wesentlichen den Anforderungen des britischen Standards BRC/IoP. Die DIN EN 15593 beinhaltet neben den Forderungen nach einem HACCP-Konzept eigene Vorgaben der Industrie und Mindeststandards zur Hygiene in der Produktion, der Lagerhaltung und im Personalbereich sowie zum hygienischen Umgang mit Lebensmittelverpackungen.
Unsere Kunden, die sich nach IFS zertifizieren lassen, können nun bei Folienprint RAKO GmbH mit dem vorhandenen DIN EN 15593 Zertifikat ein nahezu gleichwertiges Hygienemanagement voraussetzen.
11.08.2009
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